Su alimento principal es la abeja. Le corta la cabeza y luego la devora. Al final del otoño, cuando las abejas se retiran, se atreve hasta a entrar en la colmena. Cuatro avispas serían capaces en un par de semanas de acabar con toda una colmena.
¿Cómo se puede controlar al insecto invasor? Según el veterinario Galartza, se pueden usar trampas genéricas de siropes o de cerveza, que acabarían también con otros insectos; o bien recoger todos los nidos que se avisten. Los ejemplares invasores pueden constituir colonias de hasta 1.500 individuos.
En un hora el ataque de 10 de estos insectos puede acabar con 10.000 abejas.
Este insecto mide alrededor de tres centímetros, más del triple que la abeja europea, y sus nidos pueden alcanzar un diámetro de hasta medio metro.
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